Aşıya neden gerek var aşısız olmaz mı? Tabii olur fakat bir şeyler bilmek gerek

Meyve denilince konuya taa en baştan yani çiçekten başlamak gerekiyor.

En basit anlatımıyla çiçeklerin üzerinde erkek ve dişi organlar bulunur. 

Bunların olgunlaşma süreci birbirinden farklı olabiliyor. 

Bu nedenle de tozlayıcı çeşide ihtiyacı var.

Örneğin en güzel kiraz çeşidi olan Z900 kirazının en iyi tozlayıcısı sarı kirazdır. Eğer tozlayıcı çeşit yoksa neredeyse hiç kiraz vermez. 

Yediğimiz meyvelerin çoğu kendisine kısır veya kısmen kısır çeşitlerden oluşmaktadır.

Kendisine kısır olmayan meyvelerde de farklı çeşitler bir araya dikildiğinde verim ve lezzet artmaktadır. Örneğin kayısı'da...

Bu durumda "yediğimiz meyvelerin neredeyse hepsi melezdir" diyebiliriz

Çekirdekten yetiştirdiğimiz meyveler melez oldukları için tozlayıcı çeşidini bulmak zordur

Eğer tozlayıcısı bulunmazsa ve kendisine de kısır bir çeşit meydana gelmişse meyve vermeyecektir veya çok az ve kalitesiz meyve verecektir

Biz de bu yüzden huyunu suyunu bildiğimiz meyveleri bu meyvelere aşılayarak;
bu sorunu çözmüş oluyoruz :)

Yediğimiz meyvelerin çoğu yıllarca yetiştiriciliği yapılan meyveler olduğu için; 

tozlayıcı ve iklim özellikleri de bilinmektedir.
Biz de bu huyu suyu bilinen meyveleri, özelliklerini bilmediğimiz meyvelere aşılayarak çoğaltıyoruz

Tabi zamanla bu aşı altındaki kök sisteminin de önemli olduğunu fark ettik ve özel anaçlara aşılamaya başladık, örneğin bir meyvenin bodur olması kullanılan anacın bodur olmasındandır, kök sisteminin sağlam olması meyve verimini, iklime ve hastalıklara dayanıklığı artırır.

Aşılama ile melezleme genellikle birbirine karıştırılır. Fakat tamamen farklıdır

Aşılanan meyvelerde birbirine bir gen aktarımı olmaz ve birbirlerinin ortak özelliklerini taşıMAZlar

Melezlenen meyveler ise biribirlerinin baskın genlerini ve birbirlerinin ortak özelliklerini taşırlar

Örneğin; acı badem ağacına çekirdeği tatlı kayısı aşılandığında kayısının çekirdeği acı olmaz

Ama ekşi elma ile tatlı elma melezlenirse mayhoş elma elde edilebilir.

Aşılama bir çeşit kopyalama işlemidir.

Anaç sadece besini asıl meyveye taşımaktan başka bir iş yapmaz.

Bu nedenle anacın kök sistemi daha önemlidir. 

iklime toprağa uygun bir anaç seçilmelidir.

aşı kalemi yani asıl meyveyi verecek olan aşının üst kısmı ise; 

bu anaçtan alacağı besin maddelerine göre meyve verecektir. 

az besin alıyorsa küçük, çok besin alıyorsa büyük meyve verme ihtimali yüksektir. 

Örneğin; ayvaya armut aşılamak iyi bir tercih olabilir. 

Hangi meyve hangi meyveye aşılanabilir;

Sert çekirdekli meyveler sert çekirdekli meyvelere;

Kayısı, Zerdali, Şeftali, Nektarin, Badem, Kiraz, Vişne

Avrupa Erik çeşitleri (yani mürdüm erikleri), Japon erik çeşitleri, can erikleri

Yumuşak çekirdekli meyveler yumuşak çekirdekli meyvelere;

Elma, Armut, Ayva, Ahlat

 üzümsü meyveler üzümsü meyvelere aşılanabilir, 

fakat peyzaj haricinde gerek yoktur.

Yani meyve için aşı şart değil ama doğru meyve almak için şart :)